Crema di cavolfiore con speck croccante e crostini
Nonostante un ingrediente così importante, questa crema di cavolfiore con speck croccante e crostini è davvero molto leggera, la cottura... Continua »
Categoria: CUCINA
Cavatelli con cavolo nero, pecorino e pomodori secchi
La pasta con cavolo nero, pecorino e pomodori secchi, è un primo piatto veloce da realizzare ma pieno... Continua »
Riso integrale con pesto di cavolo nero
Il riso integrale è forse meno apprezzato rispetto a quello bianco, un po’ per via dei tempi di cottura, un... Continua »
Crema di cavolo rosso, anacardi e semi di papavero.
La crema di cavolo rosso con anacardi e semi di papavero, è un piatto non solo buonissimo e salutare, ma... Continua »
Salmone alla piastra con frutto della passione
Il Salmone marinato al frutto della passione è un piatto unico nel suo genere, esotico e profumato, è adattissimo per... Continua »
Sciroppo Limone, Zenzero e Miele, senza cottura
Lo sciroppo limone, zenzero e miele è ormai molto conosciuto, ma poco tempo fa ne ho scoperto la versione A... Continua »
Lasagne con radicchio e salsa di noci
Le lasagne sono un piatto che fa sempre festa, un po’ per la loro bontà, un po’ per la possibilità... Continua »
Salsa di noci senza aglio – Tradizione ligure
La salsa di noci è un ricetta tradizionale della cucina Ligure, realizzata appunto con noci, parmigiano, pane, latte, olio e... Continua »
Tisana Mela, Zenzero e Carota
Le feste sono quasi finite, un piccolo sprint finale verso l’Epifania e poi si torna tutti in riga!! Mentre aspettiamo... Continua »
Tonno di Gallina, ricetta piemontese.
Il Tonno di Gallina, non è una strana specie di animale, ma una squisita preparazione tipica piemontese che accomuna il... Continua »